التخطي إلى المحتوى

الكيك هو أحد أنواع الحلويات التي يرغب بها الكثير من الكبار والصغار ، ويمكن تحضيرها في المنزل باستخدام أبسط المكونات ويتم تقديمها في الحفلات والأعياد والمناسبات.

طريقة صنع الكيك:

مقادير الكيك:

  • 2 ملاعق صغيرة زبدة طرية
  • نصف كوب حليب سائل
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  • كوب سكر أبيض ناعم
  • 2 بيض
  • كوب دقيق

طريقة تحضير الكيك:

  • ضعي البيض في وعاء عميق متوسط ​​الحجم واخفقي جيدًا بمضرب يدوي أو ملعقة خشبية كبيرة.
  • ثم نضيف السكر ونخفق مرة أخرى لبضع دقائق
  • اسكبي نصف كمية الدقيق والبيكنج باودر في وعاء آخر واخلطيهم جيدًا
  • أضيفي خليط الدقيق إلى البيض واخلطي المكونات جيدًا حتى تتداخل
  • ضعي الزبدة والحليب السائل في قدر مناسبة ، وضعيها على نار خفيفة ، واخلطيها جيدًا واتركي الخليط لمدة 10 دقائق حتى يغلي جيدًا.
  • ثم نضيف الحليب إلى الخليط السابق ونضيف الفانيليا والكمية المتبقية من الطحين
  • تُمزج المكوّنات المذكورة أعلاه جيّداً حتى تحصل على عجينة صلبة وناعمة
  • نأخذ قالب كيك ونشحمه بالقليل من الزبدة الطرية ونضع العجينة فيه وننشره جيداً
  • ثم ضعه في الفرن على نار متوسطة لمدة 60 دقيقة حتى ينضج بالكامل أو يصبح لونه بنياً ذهبياً.
  • أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق ويمكن تزيينها بالكريمة أو المربى أو الشوكولاتة

طريقة صنع كعكة التمر الهشة:

مكونات كعكة التمر المقرمشة:

  • رذاذ الزيت النباتي
  • نصف كوب زبدة باردة مقطعة إلى مكعبات
  • كوب ماء مغلي
  • ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
  • 2 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر
  • 2 كوب دقيق أبيض
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • نصف كوب سكر بني
  • كوب تمر مجفف مفروم ناعماً

طريقة تحضير كعكة التمر الهشة:

  • صب الماء المغلي في وعاء ، ثم اسكب التمر فيه حتى يصبح طريًا مثل المعجون
  • اخلطي القرفة والملح والسكر البني والبيكنج بودر والدقيق
  • ثم نضيف الزبدة ونخلط المكونات ثم نرش جوز الهند المسحوق ونخلط جيداً
  • اصنع حفرة في منتصف الوعاء وأضف التمر المفروم والفانيليا والبيض واخلطهم مرة أخرى.
  • غطي صينية الكيك بقطعة من ورق الخبز ورشيها بقليل من الزيت
  • يُسكب خليط الكيك في القالب ثم يُخبز في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة.
  • أخرج القالب من الفرن واتركه ليبرد.

كيفية صنع الطعام والشراب

كيفية صنع بودنغ الحليب للرضع والأطفال

طريقة عمل صلصة الشوكولاتة

حواء
فستان الزفاف

قد يهمك أيضاً :-

  1. تردد قناة بي إن سبورت الجديد 2021 .. حدث الان | شعب مصر
  2. أحدث تردد قناة طيور الجنة 2021 الجديد على النايل سات
  3. هدف محمد صلاح في مانشستر يونايتد الآن هو الرابط بين مباراة ليفربول اليوم ضد مانشستر يونايتد بتعليق من حفيظ الدراجي في الدوري الإنجليزي بجودة HD - كورة في العارضة
  4. تردد قناة روتانا سينما الجديد 2021 HD على نايل سات - الكورة بالعارضة
  5. تردد قناة بانوراما فود 2021
  6. تبث "El Clásico free" الآن جميع القنوات المجانية والمفتوحة المجانية ، اليوم الأحد 24.10.-2021. وبثوا مباراة برشلونة - ريال مدريد - الكورة في العارضة
  7. تردد القنوات الناقلة لمباراة اليوم بين ليفربول ومانشستر يونايتد

التعليقات

اترك رد