التخطي إلى المحتوى
في الآونة الأخيرة ، يلجأ الكثير من الناس إلى النظم الغذائية النباتية ، إما لأسباب صحية أو للمساعدة في الحفاظ على المناخ والحيوانات. أصبح النظام الغذائي النباتي اليوم أسلوب حياة للعديد من المجموعات ، وقد أظهر أسواقًا جديدة تنمو باستمرار.

يدخل البرغر النباتي بسرعة إلى طاولات الطعام الحديثة في جميع أنحاء العالم ، ويتزايد هذا الاتجاه في استخدام اللحوم النباتية بشكل كبير. ومن الأسباب الرئيسية التي أدت إلى هذا الاتجاه سلسلة فضائح اللحوم الفاسدة التي أفسدت شهية المستهلكين وأبعدتهم عن لفائف لحوم الحيوانات ، بحسب ما تم نشره على موقع “توتششو” الألماني.

يحلم الكثير من الناس أيضًا بالحياة الفاتنة التي يعيشونها ويتم الترويج لها من قبل شخصيات مؤثرة على وسائل التواصل الاجتماعي ووسائل الإعلام التقليدية ، وخاصة نجوم هوليوود. لا يقتصر الأمر على السيارات الفاخرة والمنازل الفاخرة فحسب ، بل يشمل أيضًا عاداتهم الغذائية التي يظهرها هؤلاء الأشخاص ، لا سيما تلك المرتبطة بما يسمى “الاتجاه الغذائي”.

إذا كنت أحد هؤلاء الأشخاص الذين يبحثون عن البرغر النباتي بدلاً من اللحم البقري ، فأنت محظوظ هذه الأيام حيث يوجد العديد من المطاعم النباتية وحتى المقاهي النباتية.

وفقًا لشركة الاستشارات الإدارية الخاصة بـ Kearney ، تبلغ قيمة سوق اللحوم العالمية حاليًا 1،000 مليار دولار سنويًا. ومع ذلك ، يتوقع الدكتور كارستن جيرهارد ، مهندس زراعي وشريك في Kearney ، أن النسبة ستنخفض.

وفقًا لصحيفة الغارديان البريطانية ، قال غيرهارد: “هناك اتجاه متزايد بين العديد من الناس لاعتماد أنظمة صحية نباتية ، حيث قلل العديد من المستهلكين من استهلاكهم للحوم بسبب وعيهم المتزايد بالبيئة ورفاهية الحيوان.”

وأضاف: “أما الأشخاص الذين يحبون اللحوم التقليدية ، فسيجدون ما يريدون في لحوم المزارع ، وفي النهاية سيقلل وينهي ذبح الحيوانات”.

RD / AA / AH

    .

حواء
فستان الزفاف

قد يهمك أيضاً :-

  1. انتفاخ تحت العين .. وصفات بسيطة لمشكلة تزعج الكثيرين | DW | 30.07.2021 _ حواء

التعليقات

اترك رد