التخطي إلى المحتوى

قهوة

تعتبر القهوة من أشهر المشروبات الساخنة في العالم ، وهي مشروب مصنوع من حبوب البن ، ويشربها الناس بهدف تخفيف الآلام النفسية والجسدية وزيادة اليقظة الذهنية. يستخدم بعض الناس القهوة للوقاية من مرض باركنسون وحصى المرارة وداء السكري من النوع 2 وسرطان الرئة وسرطان الثدي. تشمل الاستخدامات الأخرى علاج الصداع والسمنة واضطراب نقص الانتباه وفرط الحركة.

من ناحية أخرى ، للقهوة العديد من الفوائد ، وقد وجد الباحثون أن العديد من الأشخاص الذين يستهلكون الكثير من القهوة قد تعرضوا للأذى ، وعلى الرغم من أن بعض الأشخاص يحبون القهوة ولا يبدو أن لديهم أي مشاكل صحية من شربها ، إلا أن هناك بعض الاحتمالات. آثار سلبية. خاصة عندما يصبح الشخص مدمنًا عليه ولا يستطيع الاستغناء عنه ، كما أن استخدامه على المدى الطويل يزيد من خطر الإصابة بارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب وهشاشة العظام.

تلف القهوة

نظرًا لأن معظم الحديث عن القهوة يدور حول آثارها المفيدة وليس ضررها ، فمن الصعب أحيانًا الحصول على معلومات كافية حول الآثار الضارة للقهوة. لذا إليك بعض النقاط التي توضح أن الكافيين يشكل خطورة على صحة الإنسان.

شرب الكثير من القهوة يمكن أن يرفع ضغط الدم ، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون بالفعل من ارتفاع ضغط الدم ، أو الأشخاص الذين لا يستهلكون الكافيين بشكل طبيعي. في إحدى التجارب ، تم إعطاء فنجانين من القهوة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، وأظهرت البيانات أنها زادت في غضون 3 ساعات من شرب القهوة ، ولوحظت الزيادة في البشر. لم يستغرق الكافيين وقتًا طويلاً.

يعد شرب الكثير من القهوة يوميًا من أسوأ العادات المرتبطة بالوفاة المبكرة: وجدت إحدى الدراسات أن الرجال الذين يشربون أكثر من أربعة أكواب يوميًا كانوا أكثر عرضة بنسبة 21٪ للوفاة المبكرة.

  • الإصابة بفشل القلب

وجدت إحدى الدراسات أن البالغين المصابين بضغط الدم المعتدل كانوا أكثر عرضة للإصابة بنوبة قلبية بأربع مرات تقريبًا إذا تناولوا ما يعادل 4 أكواب من الكافيين يوميًا.

  • تحفيز إنتاج حمض الهيدروكلوريك

يحفز شرب القهوة على معدة فارغة إنتاج حمض الهيدروكلوريك. ويمكن أن تكون هذه مشكلة كبيرة ، لأنه يجب إنتاج حمض الهيدروكلوريك فقط لهضم الطعام. وإذا اعتاد الجسم على إنتاج حمض الهيدروكلوريك طوال الوقت بسبب القهوة ، فيمكن أن يقلل من قدرته على إنتاج ما يكفي لهضم المزيد من الطعام.

على وجه الخصوص ، يتأثر هضم البروتين بنقص حمض الهيدروكلوريك في المعدة ، لذلك يمكن للأطعمة التي تحتوي على البروتين أن تدخل الأمعاء الدقيقة قبل هضمها بشكل صحيح. هذا يمكن أن يسبب مشاكل صحية مختلفة مثل الانتفاخ والغازات ومتلازمة القولون العصبي والمريء وحتى سرطان القولون.

  • تهيج المعدة والأمعاء

يمكن للعديد من المركبات الموجودة في القهوة ، مثل الكافيين والأحماض المختلفة ، أن تهيج بطانة المعدة والأمعاء الدقيقة. من المعروف أنه يمثل مشكلة للأشخاص الذين يعانون من القرحة وعسر الهضم والتهاب القولون التقرحي ومرض كرون ، وبشكل عام ينصح الأطباء المرضى الذين يعانون من هذه الحالات بأن شرب القهوة يمكن أن يسبب تقلصات في المعدة.

  • مشاكل الحموضة

الحموضة المعوية هي واحدة من الأمراض الشائعة بين كثير من الناس ويمكن أن تسببها القهوة إذا تم تناولها بكميات زائدة. من المعروف أن الكافيين يساعد على استرخاء المريء ، لذا فإن شربه يمكن أن يساهم في حرقة المعدة.

قد يواجه الأشخاص الذين يشربون القهوة بشكل متكرر صعوبة في الحصول على ما يكفي من المعادن في نظامهم الغذائي ، حتى لو تناولوا الأطعمة الغنية بالمعادن أو تناولوا المكملات الغذائية. وذلك لأن القهوة تقلل من امتصاص الحديد في المعدة وتقلل من قدرة الكلى على الاحتفاظ بالكالسيوم والزنك والمغنيسيوم والمعادن الهامة الأخرى.

مادة الأكريلاميد مادة مسرطنة تنتج عند تحميص حبوب البن في درجات حرارة عالية. أغمق ، ارتفعت مستويات الأكريلاميد. في الواقع ، لقد ثبت أن القهوة هي أحد المصادر الرئيسية لهذا النظام الغذائي الكيميائي الخطير ، وهو أمر مثير للقلق.

يؤدي شرب الكثير من القهوة إلى إفراز هرمونات التوتر مثل الكورتيزول والإبينفرين والنورادرينالين ، وتزيد هذه المواد الكيميائية من معدل ضربات القلب وضغط الدم ومستويات القلق في الجسم.

من المعروف أن شرب القهوة يسبب الأرق ، خاصة إذا تم تناوله قبل النوم بـ 3 إلى 5 ساعات ، ويعتبر هذا المشروب من أقوى المنشطات على الإطلاق ، كما أنه يخلق إحساسًا زائفًا بالتركيز لدى الأشخاص الذين يستيقظون لفترات طويلة من الوقت. بسبب الشرب.

المراجع


قد يهمك أيضاً :-

  1. أفضل رجيم في رمضان
  2. افضل طريقة للتخلص من الكرش
  3. افضل تمارين لحرق الدهون
  4. السعرات الحرارية في الحليب - موقع المقالات
  5. السعرات الحرارية في الباذنجان
  6. آثار الطلاق على المجتمع - مقالات الموقع
  7. سعرات الجبن

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *