التخطي إلى المحتوى

شاورما دجاج بدون خبز بدون سعرات حراريه

الشاورما من أصل يوناني ، وقد قدم العرب وخاصة العرب السوريون واللبنانيون إسهامات كبيرة فيها. تعتبر الشاورما من أشهى وألذ الأطباق العربية ، تصلح كطبق رئيسي أو جانبي أو كساندويتش. أولئك الذين يريدون الخروج بسرعة ، ولكنهم يريدون إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزنهم الحالي ، قلقون بشأن السعرات الحرارية في الشاورما. لأنها تحتوي على دهون لاحتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، فإن الدهون هي المكون الرئيسي الذي يمنح الشاورما جميع أنواع المذاق الرائع.

السعرات الحرارية في شاورما اللحم

تعتبر شاورما اللحم أعلى في السعرات الحرارية من شاورما الدجاج ، وتقدر السعرات الحرارية في ساندويتش القيصر الصغير البالغ 134 جرامًا بـ 340 سعرة حرارية ، بينما الساندويتش الفرنسي الكبير يحتوي على 210 جرام و 430 سعرًا حراريًا. شطيرة مصنوعة من الخبز السوري 280 جراماً ، 440 سعرة حرارية ، ومريمية كبيرة 350 جرام ، 600 سعرة حرارية ، حيث يقدر معدل الدهون في السندوتشات أعلاه بـ 25 جرام ، منها 4 جرام. الدهون المشبعة أكثر من 40 جرامًا من البروتينات والعديد من العناصر المهمة الأخرى مثل الحديد ، وجميع أجزائها غير ضارة ، وتجدر الإشارة إلى أن هذه التقديرات تشمل فقط اللحوم والخبز والتوابل ولا تشمل الخضار أو الأطباق الجانبية. على سبيل المثال ، يحتوي فص ثوم واحد على ما يقرب من 745 سعرة حرارية ، وكل 100 جرام من البطاطس المقلية تحتوي على 311 سعرة حرارية. أكثر من 2000 سعرة حرارية ، وهذا عدد كبير جدًا مقارنة بالاحتياجات اليومية. السعرات الحرارية لشخص بالغ.

السعرات الحرارية في شاورما الدجاج

السعرات الحرارية في شاورما الدجاج أقل من شاورما اللحم ولكنها ليست كثيرة ، فمثلا إذا كانت السعرات الحرارية في ساندويتش شاورما اللحم 500 سعرة حرارية فإن السعرات الحرارية في وجبة شاورما الدجاج تكون 430 سعرة حرارية العدد لا يزال كبيرا جدا خصوصا بعد إضافة الكثير من الأطباق الجانبية التي تضفي مذاقًا مختلفًا على شاورما الدجاج ، لأن شاورما الدجاج تحتوي على نسبة أقل من الدهون والكوليسترول ، ومزيد من البروتينات ، ولكنها تحتوي أيضًا على كمية أقل من الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم.

كيفية تقليل السعرات الحرارية في الشاورما

بالنسبة للأشخاص المدمنين على طعام شارما والذين يرغبون في نفس الوقت في إنقاص الوزن أو التحكم فيه ، فهناك أخبار سارة ، إذا اتبعت خطوات معينة ، يمكن تقليل السعرات الحرارية في ساندويتش شارما بنسبة 40٪. هذه الوصفة لصنع الشاورما مناسبة لجميع الفئات العمرية ، فهي مناسبة لمن يريد بناء العضلات ، لاحتوائها على بروتينات وكربوهيدرات أكثر من الدهون ، وتتضمن طعامًا مفيدًا ولذيذًا للأطفال.

تعرف أيضا عن

فوائد الجيلاتين للشعر

كيف تكسب قلب رجل برج الجدي

نصائح مفيدة

لا يمكن تطبيق الخطوات التالية إلا في المنزل ، لأن الغرض من أطباق الشاورما المحضرة بالخارج هو إضافة الدهون والسعرات الحرارية ، وينوي الطاهي إضافة الدهون لإعطاء طعم لا يقاوم ، ولكن من الممكن التحكم في المكونات في المنزل ، و هذه هي. من الأفضل أن يعتاد الأطفال على الشاورما في المنزل لأنها صحية ويجب على الأم بذل بعض الجهد لجعلها لذيذة كما هو الحال في المطاعم بالخارج. وبغض النظر عن مقدار محاولات الأم لخفض السعرات الحرارية ، فإنها تحمل المزيد من السعرات الحرارية ، لذلك لا ينصح بتناول الكثير من السعرات الحرارية.

أحجام الوصفة

للحصول على أفضل النتائج ، يجب اتباع المكونات التالية بدقة: هذه الوصفة مناسبة لإعداد ستة أطباق دجاج مسلوق.

  1. نصف كيلو دجاج مسحب.
  2. كوب صغير من الخل الأبيض.
  3. اثنان ليمون.
  4. ملعقة صغيرة ملح وملعقة بهارات.
  5. فصين من الثوم أو مسحوق ثوم مشابه.
  6. ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز قليل الدسم.
  7. خمس حبات من اليقطين المسلوق.
  8. فقط ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  9. ستة خبز عربي صغير ، خبز مكسيكي ، خبز سوري أو خبز المريمية ، وهو جيد جدًا من حيث الطعم والكربوهيدرات والسعرات الحرارية.

كيف تستعد

اتباع هذه الخطوات سيزيد من مذاق الشاورما ويقلل من السعرات الحرارية ويجعلها صحية لجميع أفراد الأسرة.

  • يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ويضاف الخل والليمون والبهارات والملح ، ثم يترك لمدة نصف ساعة على الأقل.
  • يتم ترشيح الدجاج من الخل.
  • هناك طريقتان لشوي الدجاج ، الأولى هي مقلاة غير لاصقة ، وتنظيف القطع والوعاء بالزيت باستخدام فرشاة مع الاستمرار في التقليب حتى ينضج ، والطريقة الثانية هي وضع الدجاج في مقلاة. ضعي الصينية في الفرن ، ادهني القطع بالزيت وضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة ، بالتناوب بين الفرن والشواية. في جميع الحالات ، يتم طهي الدجاج تمامًا بأقل قدر من الدهون. شرائح فلفل اخضر. يمكن إضافته إذا رغبت في ذلك ، للحصول على نكهة رائعة والفلفل الغني بسعرات حرارية قليلة.
  • تتضمن الخطوة التالية عمل ثومية الثوم وإضافة الثوم المفروم مباشرة إلى المايونيز أو إضافة الثوم والمايونيز إلى وعاء الزبادي إذا رغبت في ذلك.
  • طريقة التقديم هي تنظيف الخبز بالثوم بملعقة ، نضيف الدجاج والخيار المفروم ، نلف الخبز ونعطيه شكلاً رائعاً كما يقدم في المطاعم ، وأخيراً نخبز الخبز بالخارج ونحضره داخل المطعم . دفاية كهربائية بدون زيت أو زيت على مقلاة شديدة السخونة غير لاصقة.

تعرف أيضا عن

ما هي صودا الخبز؟

متى تبدأ الخميرة في الإجهاض؟

استخدام سباسمو دايجستين

انخفاض مدخول السعرات الحرارية

باتباع الطريقة السابقة ، يتم تقليل محتوى السعرات الحرارية من 1610 إلى 1320 سعرة حرارية.

تعرف أيضا عن كلوريد الكالسيوم


قد يهمك أيضاً :-

  1. أفضل رجيم في رمضان
  2. افضل طريقة للتخلص من الكرش
  3. افضل تمارين لحرق الدهون
  4. السعرات الحرارية في الحليب - موقع المقالات
  5. السعرات الحرارية في الباذنجان
  6. آثار الطلاق على المجتمع - مقالات الموقع
  7. سعرات الجبن

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *