التخطي إلى المحتوى

على الرغم من الحميات المتنوعة المتبعة ، إلا أن إدارة الوزن لا تزال تعتمد على معادلة بسيطة وهي حساب السعرات الحرارية التي تدخل الجسم والسعرات الحرارية التي يتم حرقها ، فما هي السعرات الحرارية؟

السعرات الحرارية هي ببساطة الطاقة الموجودة في الطعام. يحتاج جسم الإنسان باستمرار إلى الطاقة للقيام بكل شيء من الجري لمسافة 10 كيلومترات إلى التثاؤب ، ويستخدم السعرات الحرارية من الطعام كوقود لتلك الطاقة.

الكربوهيدرات والدهون والبروتينات هي أنواع الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية وهي المصادر الرئيسية للطاقة للجسم ، وتبقى هذه السعرات الحرارية المخزنة على شكل دهون في المعدة كمخزون للطاقة لحين الحاجة إليها ، ويمكن حرق هذه الدهون إما عن طريق تقليل عدد السعرات الحرارية المستهلكة ، مما يجعل الجسم يعتمد على مخزون الطاقة أو زيادة النشاط البدني ، ويحرق السعرات الحرارية.

إذا كان الناس يستهلكون فقط عدد السعرات الحرارية التي يحتاجون إليها كل يوم ، فهذا يعني حياة صحية ، وبالتالي فإن استهلاك سعرات حرارية قليلة جدًا أو كثيرة جدًا سيؤدي في النهاية إلى مشاكل صحية.

السعرات الحرارية في الطعام

فيما يلي قيم السعرات الحرارية للمكونات الثلاثة الرئيسية لكل نوع من أنواع الطعام

  • 1 جرام من الكربوهيدرات يحتوي على 4 سعرات حرارية.
  • 1 جرام من البروتين يحتوي على 4 سعرات حرارية
  • 1 غرام من الدهون يحتوي على 9 سعرات حرارية

على سبيل المثال ، يمكن حساب السعرات الحرارية في كوب واحد من البيض من خلال معرفة المكونات الرئيسية:

  • الدهون: 23.11 جرامًا ، أي 23.11 جرامًا × 9 سعرات حرارية = 207.99 سعرًا حراريًا.
  • البروتين: 30.52 جرامًا ، أي 30.52 جرامًا × 4 سعرات حرارية = 122.08 سعرًا حراريًا.
  • الكربوهيدرات: 1.75 جرام ، وبالتالي فإن 1.75 جرام × 4 سعرات حرارية = 7 سعرات حرارية.

كوب واحد من البيض يحتوي على 347 سعرة حرارية: 208 من الدهون ، 122 من البروتين و 7 سعرات حرارية من الكربوهيدرات.

أسهل طريقة لمعرفة عدد السعرات الحرارية في الطعام هي استخدام جداول محسوبة مسبقًا يسهل العثور عليها على الإنترنت أو من خبير التغذية ، وهناك العديد من تطبيقات الهواتف الذكية التي أصبحت شائعة مؤخرًا. ركز على حساب السعرات الحرارية في الأطعمة التي نتناولها.

خاليه السعرات

السعرات الحرارية الفارغة هي الأطعمة التي توفر الطاقة ولكن القليل من القيمة الغذائية. الأطعمة التي توفر سعرات حرارية فارغة لا تحتوي فعليًا على ألياف غذائية أو أحماض أمينية أو مضادات أكسدة أو معادن أو فيتامينات.

المصادر الرئيسية للسعرات الحرارية الفارغة هي:
أولا – الدهون الصلبة: على الرغم من وجوده بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة ، إلا أنه يضاف بكميات كبيرة أثناء التصنيع الغذائي ، وكذلك أثناء تحضير بعض الأطعمة. الزبدة مثال على الدهون الصلبة.
الثانية – السكر المضافالمُحليات: هي مُحليات تُضاف إلى الأطعمة والمشروبات أثناء المعالجة الصناعية.

تتضمن أمثلة الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية الفارغة ما يلي:

  • الدهون الصلبة والسكريات المضافة: مثل الآيس كريم والحلويات والكعك.
  • الدهون الصلبة: مثل السجق والجبن والبيتزا.
  • السكريات المضافة: مثل عصائر الفاكهة ومشروبات الطاقة والصودا.

السعرات الحرارية وفقدان الوزن

مما سبق يمكن الاستنتاج أن الوزن لا يهم ، ففي معادلتين بسيطتين: إذا استهلك الإنسان سعرات حرارية أكثر مما يحرق يزداد وزنه ، وإذا تناول سعرات حرارية أقل وحرق سعرات حرارية أكثر من خلال النشاط البدني ، فهو سوف تفقد الوزن ، وبما أن 7700 سعرة حرارية تعادل كيلوغرام واحد من الدهون ، فإن الشخص يزن كيلوغراماً واحداً ، وتشير التقديرات إلى أنك بحاجة إلى حرق 7700 سعرة حرارية لإنقاص الوزن.

لذلك ، بشكل عام ، إذا قام الشخص بقطع 500 إلى 1000 سعر حراري يوميًا من نظام غذائي عادي ، فسوف يفقد 1-0.5 كيلوغرامًا في الأسبوع ، وقد تبدو هذه الحسابات بسيطة ، ولكن في الواقع ، فقدان الوزن معقد للغاية. لا يساوي فقدان الدهون تمامًا ، فعادةً ما يفقد الشخص مزيجًا من الدهون والعضلات والماء ، وبسبب التغيرات في الجسم الناتجة عن فقدان الوزن ، يتعين على الشخص خفض السعرات الحرارية أكثر فأكثر لمواصلة فقدان الوزن. وزن.

النظام الغذائي أو ممارسة الرياضة

كلاهما مهم. النظام الغذائي له تأثير أقوى على فقدان الوزن من ممارسة الرياضة. النشاط البدني ، بما في ذلك ممارسة الرياضة ، له تأثير أقوى على منع زيادة الوزن بعد فقدان الوزن.

يؤدي فقدان الوزن الغذائي دون ممارسة الرياضة إلى زيادة الضعف بسبب كثافة العظام وكتلة العضلات المرتبطة بالعمر ، خاصة عند كبار السن.

تعليمات

بالنسبة لمعظم البالغين الأصحاء ، توصي الدراسات بإرشادات التمرين التالية:

  • التمارين الهوائية:

تشمل التمارين الهوائية المعتدلة أنشطة مثل المشي السريع والسباحة والرقص. وتشمل التمارين الهوائية القوية أنشطة مثل الجري. يوصى بأن يمارس الجميع 150 دقيقة على الأقل من التمارين الهوائية المعتدلة أسبوعيًا أو 75 دقيقة من التمارين الهوائية القوية أسبوعيًا. ومع ذلك ، يحتاج بعض الأشخاص إلى 300 دقيقة من التمارين المعتدلة أسبوعيًا لفقدان الوزن أو الحفاظ عليه بشكل فعال.

  • تدريب القوة؛

قد تشمل تمارين القوة استخدام آلات الوزن أو الأنشطة مثل القرفصاء أو البستنة الثقيلة ، ويوصى بتدريب القوة مرتين على الأقل في الأسبوع.

كهدف عام ، يجب أن يحصل كل شخص على 30 دقيقة على الأقل من التمارين كل يوم.


قد يهمك أيضاً :-

  1. أفضل رجيم في رمضان
  2. افضل طريقة للتخلص من الكرش
  3. افضل تمارين لحرق الدهون
  4. السعرات الحرارية في الحليب - موقع المقالات
  5. السعرات الحرارية في الباذنجان
  6. آثار الطلاق على المجتمع - مقالات الموقع
  7. سعرات الجبن

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *