التخطي إلى المحتوى

حساب السعرات الحرارية

يعد حساب السعرات الحرارية في الدجاج من أولويات الأشخاص الملتزمين بالتغذية ، ويعتبر الدجاج من أشهر الأطعمة العالمية ، ويمكن استخدامه في العديد من وصفات المطبخ سواء المقلية أو المقلية أو المفرومة. شاورما أو شرائح لعمل السندويشات للأطفال أثناء التنقل وفي المدرسة ، يوجد أيضًا دجاج بأجزاء مختلفة مثل الصدر والأجنحة والفخذين ، ولكل منطقة من الدجاج سعرات حرارية مختلفة ، ولكل طعام سعرات حرارية مختلفة. اعتمادًا على طريقة الطهي وكمية الدهون في كل طبق ، تقيم المقالة فوائد أنواع مختلفة من السعرات الحرارية في الدجاج والأطعمة وأجزاء الدجاج.

أجزاء الدجاج من السعرات الحرارية

صدر دجاج لحم طري

تختلف السعرات الحرارية في الدجاج المطبوخ من جزء إلى آخر ، مقارنة بـ 85 جرامًا من لحم صدور الدجاج ، فالصدر المطبوخ يحتوي على 142 سعرًا حراريًا ، مع عدم إضافة خضروات أو دهون إضافية ، وهذا الرقم يصل إلى 28 سعرًا حراريًا. الدجاج من دهون الثدي ، لأن كمية الدهن 3.1 جرام فقط ، وهذا لا يعني أن صدور الدجاج خالية من الكوليسترول ، لأن هذه القيمة بالجرام تحتوي على 73 مجم من الكوليسترول ، أي ما يعادل 24٪ من الموصى به. قيمة يومية. إنها نسبة كبيرة دون إضافة أي شيء إلى الوجبة ، لذا فإن حصة 85 جرامًا من صدور الدجاج المسلوقة تحتوي على حوالي 5٪ من السعرات الحرارية اليومية للشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا يحتوي على 2000 سعر حراري في اليوم.

قراءة المزيد: برج الثور وتجاهل الرجل

افخاذ دجاج

السعرات الحرارية في أفخاذ الدجاج ، أفخاذ الدجاج من الأطعمة المفضلة للأطفال ، وخاصة بالنسبة لهم ، فهي سهلة الأكل ، وهناك طرق عديدة لطهي الأفخاذ وصدور الدجاج. يوفر 135 سعرة حرارية ، دون أي إضافات أخرى من الخضار أو الدهون الخارجية ، ونحو 8.5 جرام من الدهون من تلك النسبة ، على الأقل 2 جرام من الدهون المشبعة غير الصحية للبالغين والأطفال. اقرأ أيضًا: متى تبدأ الخميرة بالإجهاض؟

أجنحة دجاج

اجنحة الدجاج من اجمل الوصفات في العالم و يتفوق عليها طهاة عالميون احيانا تكون مقلية و احيانا مقلية و محشوة بالدهن او مخبوزة بالفرن بصلصة خاصة تحتوي على 81 سعرة حرارية بدون صوص واحد صغير جناح مقلي بالجلد وبدون صوص يحتوي على 34 سعرة حرارية. تحتوي الوصفات عادة على ثلاثة أو أربعة أجنحة دجاج أو أكثر.

السعرات الحرارية في أطباق الدجاج الشعبية

مقارنة بعدد السعرات الحرارية في الوجبة الواحدة ، فإن قائمة المجموعات الغذائية الأكثر شعبية المصنوعة من الدجاج.

  • صدر دجاج مشوي بالجلد: 220 سعرة حرارية.
  • صدر دجاج مشوي منزوع الجلد: 160 سعرة حرارية.
  • صدر الدجاج المشوي بالجلد: 165 سعرة حرارية.
  • صدر دجاج مشوي منزوع الجلد: 140 سعرة حرارية.
  • صدر دجاج مسلوق مع الجلد: 150 سعرة حرارية.
  • صدر دجاج مسلوق منزوع الجلد: 140 سعرة حرارية.
  • أفخاذ الدجاج المشوية بالجلد: 235 سعرة حرارية.
  • أفخاذ دجاج مشوية منزوعة الجلد: 175 سعرة حرارية.
  • فخذ الدجاج المشوي بالجلد: 170 سعرة حرارية.
  • أفخاذ دجاج مشوية منزوعة الجلد: 150 سعرة حرارية.
  • فخذ الدجاج المسلوق مع الجلد: 170 سعرة حرارية.
  • فخذ دجاج مسلوق منزوع الجلد: 150 سعرة حرارية.
  • ناجتس الدجاج المشوي: 238 سعرة حرارية.
  • كبد الدجاج المطبوخ: 135 سعرة حرارية.
  • دجاجة كاملة محمصة بالجلد 85 جرام: 185 سعرة حرارية.
  • السعرات الحرارية في 85 جرام من الدجاج المشوي بدون جلد: 170 سعرة حرارية.
  • برجر الدجاج 85 جرام: 250 سعرة حرارية.

قراءة المزيد فوائد الجيلاتين للشعر

السعرات الحرارية والتغذية

على الرغم من اختلاف السعرات الحرارية المذكورة إلا أن الدجاج لا يزال يعتبر مناسباً للطعام ، لأنه يوفر البروتين اللازم لصحة الجسم مقارنة باللحوم الأخرى والطيور الأخرى الغنية بالدهون ، ويمكنك اختيار الطعام ، لأن الصدور تحتوي على أقل كمية من الدهون ، وهذا ما يتطلبه النظام الغذائي ، ووجبة مكونة من 85 جرامًا من صدور الدجاج تساوي 26.7 بروتين ، على عكس فخذ الدجاج الذي يوفر فقط 15 جرامًا من البروتينات ، فهذه البروتينات الإضافية تساعد على الشعور أقل كمية من السعرات الحرارية ، وهذا ما يجعل تناول الدجاج المقلي مختلفًا. الثديين أثناء النظام الغذائي ، مع مراعاة جدول السعرات الحرارية في وجبات اليوم الأخرى.

السعرات الحرارية في أنواع الطيور الأخرى

كما نتعرف على السعرات الحرارية الموجودة في باقي أنواع الطيور المشهورة على النحو التالي ، ويتم دمج جميع الأوزان الموجودة في القائمة التالية وهي 85 جرامًا.

  • ساق الديك الرومي بدون جلد: 161 سعرة حرارية.
  • ساق الديك الرومي مع الجلد: 190 سعرة حرارية.
  • صدر ديك رومي بدون جلد: 135 سعرة حرارية.
  • صدر ديك رومي مع جلد: 169 سعرة حرارية.
  • 85 جرام من لحم البط المشوي مع الجلد: 330 سعرة حرارية.
  • 85 جرام من لحم البط المشوي بدون جلد: 173 سعرة حرارية.
  • 85 جرام من لحم الاوز المشوي مع الجلد: 350 سعرة حرارية.
  • 85 جرام من لحم الأرانب: 136 سعرة حرارية.

تعرف أيضا عن

كلوريد الكالسيوم

كيفية جعل رجل الجدي يشعر بالغيرة

فوائد تناول لحم الدجاج

فوائد تناول الدجاج ، سواء أثناء الرجيم أو خلال فترات منتظمة ، كثيرة للكبار والصغار ، لأن الدجاج أفضل من اللحوم الحمراء من حيث تقوية العظام ، وتقليل فرص إصابة الأطفال بهشاشة العظام ، ولاحتوائه على البروتين ، فهو يؤخر ظهور علامات الشيخوخة ، ويقلل من تجاعيد الوجه ، ويعطي إشراقة وقوة لوجه كبار السن ، وكذلك الجهاز العصبي ، ويعتبر الجهاز من العوامل الوقائية من الأمراض ، لأنه يقوي الذاكرة ، ويعتبر منع مرض الزهايمر. ولبناء العضلات وإصلاح الخلايا التالفة في الجسم وتقوية جهاز المناعة.

قراءة المزيد ما هي صودا الخبز؟


قد يهمك أيضاً :-

  1. أفضل رجيم في رمضان
  2. افضل طريقة للتخلص من الكرش
  3. افضل تمارين لحرق الدهون
  4. السعرات الحرارية في الحليب - موقع المقالات
  5. السعرات الحرارية في الباذنجان
  6. آثار الطلاق على المجتمع - مقالات الموقع
  7. سعرات الجبن

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *