التخطي إلى المحتوى

معلومات عامة عن التفاح

التفاحة هي فاكهة طفيلية تنتجها شجرة التفاح ، وهي عضو في عائلة الوردية. هناك عدة ألوان من التفاح ، بما في ذلك الأخضر والأصفر والأحمر. السعرات الحرارية في التفاح معتدلة ، لذا فإن تناولها باعتدال لن يؤدي إلى زيادة الوزن ، قشر التفاح رقيق ولكنه متين ، بينما داخل التفاح سميك ويلين عند النضج ، وهناك أيضًا بذور. اللب الداخلي يشكل خطرا على الصحة.

يعتبر التفاح مصدرًا غنيًا للعفص والأنثوسيانين.وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن التفاح غني بالفيتامينات والمعادن والبوتاسيوم والألياف الغذائية وفيتامين ج وكمية صغيرة من فيتامينات ب. الصوديوم والكوليسترول ، وتحتوي على عناصر غذائية مهمة مثل الكالسيوم وفيتامين ك والحديد والنحاس والفوسفور والمغنيسيوم.

السعرات الحرارية في التفاح

السعرات الحرارية في التفاح هي 95 سعرة حرارية لكل تفاحة تزن 182 جرام ، وتحتوي التفاح على المركبات الغذائية التالية.

  • البروتين – 0.26 غرام.
  • إجمالي الدهون 0.17 جرام.
  • الكربوهيدرات 13.81 جرام.
  • ألياف 2.4 جرام.
  • كالسيوم 6 ملجم.
  • حديد 0.12 مجم.
  • مغنيسيوم 5 مجم.
  • فوسفور 11 مجم.
  • بوتاسيوم 107 مجم.
  • الصوديوم 1 مجم.
  • زنك 0.04 ملليجرام.
  • حمض الأسكوربيك 4.6 مجم.
  • الثيامين 0.02 مجم.
  • ريبوفلافين 0.03 مجم.
  • النياسين 0.09 مجم.
  • فيتامين ب 6 (0.04) ميليغرام.
  • فيتامين أ 3 ميكروجرام.
  • فيتامين ك 2.2 ميكروجرام.

فوائد التفاح

تشمل الفوائد الصحية للتفاح الوقاية من أمراض القلب والمعدة والكبد وحصى المرارة والإمساك وفقر الدم والسكري.

قلل من السكتة الدماغية

أظهرت العديد من الدراسات أن تناول التفاح بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية لدى كل من النساء والرجال.

علاج فقر الدم

يفيد التفاح في علاج فقر الدم لأنه مصدر غني بالحديد الذي يزيد من عدد خلايا الدم الحمراء في الجسم ، كما يحسن التفاح الدورة الدموية حيث يساعد أعضاء الجسم الرئيسية على إنتاج ما يكفي من الأكسجين.

تقوية جهاز المناعة

التفاح غني بفيتامين C وغني بمضادات الأكسدة والبروتينات ، مما يمنع الضعف والإرهاق ، ويقوي جهاز المناعة ، ويقوي صحة الجسم ، ويضبط مستويات السكر في الدم ، وخاصة عند مرضى السكر ، كما أن مادة البوليفينول الموجودة في التفاح تقلل من مستويات الجلوكوز في الجهاز الهضمي. إنه يحفز إفراز الأنسولين من البنكرياس ، وهو أمر مهم للتحكم في مستويات السكر ، وتحفز مادة البوليفينول مستقبلات الأنسولين في جميع أنحاء الجسم. يؤدي هذا إلى تسريع عملية إزالة السكر من الدم ، لذلك يتم نقله إلى الخلايا من أجل التمثيل الغذائي والتشغيل السليم للأعضاء.

علاج الأسنان

يساعد تناول التفاح على تنظيف الأسنان ، كما أن خصائص التفاح المضادة للبكتيريا تمنع البكتيريا والفيروسات من إصابة الأسنان ، واللعاب مركب قلوي يقلل من قدرة البكتيريا على التكاثر والنمو في الفم. لذلك يوصى بتناولها بدون تفاحة وتقطيعها بسكين.

تعزيز الصحة النفسية

يزيد التفاح من كمية الأسيتيل كولين في الدماغ ، والذي يرتبط بتحسين التركيز والذاكرة.

علاج الربو

يعتبر التفاح مضادًا للالتهابات ويصنف كعلاج طبيعي للربو ، حيث تساعد مركبات الفلافونويد الموجودة في التفاح على تقليل الالتهاب وتقوية جهاز المناعة.

يمنع أمراض القلب

يقلل التفاح من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والعديد من أمراض القلب الأخرى ، فهو مضاد للأكسدة يعمل على تقليل أكسدة الدهون ، ومركب الفلافونويد كيرسيتين يقلل الالتهاب في الأوعية الدموية ، ويخفض البوليفينول ضغط الدم إلى المستويات الطبيعية.

خفض نسبة الكوليسترول في الدم

نظرًا لوجود الألياف القابلة للذوبان في ثمار التفاح ، فإن هذا يعمل على تقليل كمية الكوليسترول الضار في الجسم ، مما يجعله تدبيرًا وقائيًا قويًا ضد أمراض القلب والأوعية الدموية ، وتناول التفاح يوميًا يؤدي إلى انخفاض كبير. في دراسة أجريت على 160 شخصًا ، بما في ذلك النساء بعد سن اليأس ، وجد باحثون في جامعة ولاية فلوريدا زيادة لمدة ثلاثة أشهر في مستويات الكوليسترول السيئ وكميات صغيرة من الكوليسترول.

عرض محسن

يمنع التفاح التنكس البقعي ، ويمنع إعتام عدسة العين ، ويقوي الرؤية ويساعد في علاج العمى الليلي لأنه بالإضافة إلى الفلافونويد ومضادات الأكسدة ، التفاح غني بالمغذيات النباتية التي تقلل من آثار الجذور الحرة على العين.

تساعد فقدان الوزن

التفاح غني بالمياه والألياف مما يعطي إحساس بالشبع ويقلل الشهية ويمنع الإفراط في الأكل كما أن التفاح يسرع من عملية الأيض (وهي عملية بناء وتفكك في الجسم أي كل العمليات الكيميائية التي تحدث باستمرار من أجل الحفاظ على العمليات الأساسية الهامة في الجسم).

عناية بالجلد

مضادات الأكسدة القوية الموجودة في التفاح تحارب الآثار الضارة للجذور الحرة ، والتي ترتبط ارتباطًا مباشرًا بالشيخوخة والتجاعيد ، كما يعمل التفاح على تحسين الدورة الدموية ، مما يحمي الجلد ، ويشجع على استبدال الخلايا القديمة ، ويصلح الخلايا التالفة ، ويمنع ظهور حب الشباب. يصنع من التفاح والعسل أو التفاح واللبن الرائب ويوضع على الجلد لزيادة لمعان البشرة.

مصدر غني بفيتامين سي

تفاحة كبيرة توفر 11٪ من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين سي للرجال و 14٪ للنساء ، يساعد هذا الفيتامين على تقوية المناعة ، كما أن حمض الأسكوربيك في التفاح يساعد على إنتاج الكولاجين الذي يوفر فوائد مختلفة للبشرة. .

علاج البواسير

الألياف الوفيرة في التفاح تمنع الإمساك وتخفف من مشكلة الثآليل عن طريق إزالة الضغط الزائد من الجسم.

العناية بالشعر

تطبيق عصير التفاح على فروة الرأس يمنع قشرة الرأس وغسل الشعر بعصير التفاح يعطي مظهر لامع.

المراجع


قد يهمك أيضاً :-

  1. أفضل رجيم في رمضان
  2. افضل طريقة للتخلص من الكرش
  3. افضل تمارين لحرق الدهون
  4. السعرات الحرارية في الحليب - موقع المقالات
  5. السعرات الحرارية في الباذنجان
  6. آثار الطلاق على المجتمع - مقالات الموقع
  7. سعرات الجبن

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *