التخطي إلى المحتوى

ما هي التونة؟

تعتبر السعرات الحرارية في التونة منخفضة مقارنة بأنواع الأسماك الأخرى ، والتونة هي من أسماك المياه المالحة التي يتراوح طولها من قدم إلى 15 قدمًا. تعيش معظم هذه الأسماك لمدة 3-5 سنوات ولكن بعض الأنواع تعيش لأكثر من عقدين. تهاجر هذه الأسماك عبر المحيطات ، لمسافات تصل إلى عدة آلاف من الكيلومترات ، بسبب التزاوج وتغير المواسم ، وعلى الرغم من وجود أنواع مختلفة ، إلا أن الفوائد الصحية متشابهة جدًا ، وللتونة طعم لذيذ ومكونات صحية ، مما يجعلها خيارًا. لحم أحمر.

السعرات الحرارية في التونة

يحتوي كل 100 جرام من التونة على:

  • ماء 59.09 غرام.
  • كمية السعرات الحرارية في 100 جرام من التونة 184 سعرة حرارية.
  • البروتين – 29.9 جم.
  • الدهون 6.28 غرام.
  • الكربوهيدرات 0 غرام.
  • الألياف الغذائية 0 غرام.
  • كالسيوم 10 مجم.
  • حديد 1.31 ملم.
  • مغنيسيوم 64 مجم.
  • فوسفور 326 ملم.
  • بوتاسيوم 323 مجم.
  • صوديوم 50 مجم.
  • زنك 0.77 ملليجرام.
  • الكوليسترول 49 ملم.

فوائد التونة

أسماك التونة غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والبروتينات والعديد من المعادن مثل الفوسفور والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم ، لذلك لها فوائد عديدة مثل الحد من أمراض القلب والأوعية الدموية وخفض ضغط الدم وتعزيز النمو عن طريق خفض الكوليسترول. ، وتساعد على إنقاص الوزن وتقوية جهاز المناعة وزيادة عدد خلايا الدم الحمراء والوقاية من السرطان والوقاية من أمراض الكلى المختلفة وتقليل الالتهابات في الجسم.

يمنع أمراض القلب

تقلل أسماك التونة من أمراض القلب لاحتوائها على كمية كبيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد على تقليل كمية أحماض أوميغا 6 الدهنية وخفض مستويات الكوليسترول في الشرايين والأوردة. خطر الإصابة بأمراض القلب.

يخفض ضغط الدم

تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية المضادة للالتهابات على خفض ضغط الدم ، وتحتوي التونة على البوتاسيوم ، وهو موسع للأوعية الدموية يمكنه خفض ضغط الدم ومنع النوبات القلبية وتقوية الشرايين ومنع السكتات الدماغية.

حماية العينين

التونة غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تلعب دورًا مهمًا في منع اضطرابات العين مثل الشيخوخة.

شجع النمو

تشتهر أسماك التونة بمحتواها العالي من البروتين ، وتحتوي علبة التونة (حوالي 165 جرامًا) على أكثر من 80٪ من احتياجات الجسم اليومية من البروتين. والجروح وتقوية العضلات.

تساعد على إنقاص الوزن

تعتبر أسماك التونة منخفضة الدهون والسعرات الحرارية ولكنها غنية بالعناصر الغذائية مثل البروتين ، حيث تعمل أحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة في التونة على تحفيز هرمون اللبتين الذي يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على التوازن بين الطعام والاستهلاك في الجسم. . يتسبب الإفراط في الأكل في أن يأكل الجسم ما يحتاجه فقط.

يقوي جهاز المناعة

تحتوي التونة على كميات جيدة من فيتامين C والزنك والمنغنيز ، وجميعها من مضادات الأكسدة ، ومضادات الأكسدة هي إحدى آليات دفاع الجسم ضد الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب آثارها الأيضية السرطان والأمراض المزمنة ، والتونة غنية بالسيلينيوم. يلعب دورًا مهمًا في تقوية جهاز المناعة.

يزيد من مستوى الطاقة

ترتبط مجموعة فيتامينات ب الموجودة في التونة بالعديد من الجوانب الصحية ، لأنها تزيد من كفاءة أجهزة الجسم وتزيد من مستوى الطاقة ، والاستهلاك المنتظم لهذه الأسماك سيساعدك على البقاء بصحة جيدة ونشاط. الجسم.

تعزيز الدورة الدموية

التونة غنية بالحديد بالإضافة إلى فيتامينات ب التي تلعب دوراً هاماً في تكوين خلايا الدم الحمراء ، فبدون الحديد يعاني الناس من فقر الدم ، ولا يستطيع الدم تزويد الأعضاء الحيوية التي تحتاج إلى أكسجين بالأكسجين. اعمل جيدا.

حماية من السرطان

أسماك التونة لها خصائص مضادة للبكتيريا بسبب السيلينيوم والعناصر الغذائية الأخرى ، مما يجعلها فعالة في الوقاية من بعض أنواع السرطان. أكدت الدراسات مؤخرًا العلاقة بين تناول التونة وتقليل سرطان الثدي والكلى. كما يحد السيلينيوم أيضًا من الجذور الحرة قبل حدوث الطفرات في الجسم الصحي. الخلايا ودراسات أخرى: أظهرت المستويات العالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية انخفاضًا في سرطان القولون.

يحمي صحة الكلى

تحتوي التونة على نسبة متوازنة من البوتاسيوم والصوديوم ، مما يساعد على توازن السوائل في الجسم ، ثم تعمل الكلى بشكل صحيح ، ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض الكلى الحادة.

يقلل من التورم

تقلل أسماك التونة من الالتهابات ، وذلك بفضل الفيتامينات والمعادن المضادة للالتهابات ، كما أن تقليل الالتهابات في الجسم يضمن تقوية جميع أجهزة الجسم ، وكذلك يمنع الأمراض الالتهابية مثل التهاب المفاصل والنقرس ، وكلاهما يصيب ملايين الأشخاص. في جميع أنحاء العالم.

يمنع تلف غشاء الخلية

عندما يتم طهي التونة ، يتم تقسيم البروتينات الموجودة فيها إلى أجزاء صغيرة تسمى الببتيدات. تلعب هذه الأجزاء دور مضادات الأكسدة القوية التي تستهدف أغشية الخلايا ، مما يجعلها قوية وتعمل بشكل صحيح. عادةً ، تهاجم الجذور الحرة الأغشية في جميع أنحاء الجسم ، بما في ذلك غشاء. الدماغ ، لذا فإن تناول التونة المطبوخة يمكن أن يحمي البطانة.

يقلل من الاكتئاب

تناول التونة يقلل من الاكتئاب تظهر الدراسات أن تناول الأسماك له فوائد صحية كبيرة ويمكن أن يقلل من معدلات الاكتئاب لدى النساء.

المراجع


قد يهمك أيضاً :-

  1. أفضل رجيم في رمضان
  2. افضل طريقة للتخلص من الكرش
  3. افضل تمارين لحرق الدهون
  4. السعرات الحرارية في الحليب - موقع المقالات
  5. السعرات الحرارية في الباذنجان
  6. آثار الطلاق على المجتمع - مقالات الموقع
  7. سعرات الجبن

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *