التخطي إلى المحتوى

ما هو فيتامين ب؟

يعتبر مركب فيتامين ب من مجموعة كبيرة من الفيتامينات المعروفة بقدرتها على الذوبان في الماء وهي ضرورية لصحة الجهاز العصبي والجهاز الهضمي والحفاظ على صحة الخلايا في الجسم. في هذا المقال نستعرض أنواع فيتامين ب ويوجد فيتامين ب في أنواع مختلفة من المواد الغذائية ، بالإضافة إلى أهم الفوائد الصحية لجسم الإنسان ، وأهم أعراض النقص في الجسم.

أنواع فيتامينات ب وأين تجدها

فيتامين ب 1

هذا الفيتامين “الثيامين” له فائدة كبيرة في تحسين عمل الجهاز العصبي المركزي عن طريق تحويل الطعام إلى طاقة في الجسم ، ويوجد هذا الفيتامين في حبوب الإفطار ، والحبوب الكاملة ، والجوز ، والحليب ، والكبد ، والبطاطس ، والسبانخ ، وفول الصويا. وسلطة أيضا. يمكن أن يؤدي نقص هذا الفيتامين في الجسم إلى الإصابة بأمراض برية تتميز بهزات في القدمين وانتفاخ في أجزاء مختلفة من الجسم.

فيتامين ب 2

هذا الفيتامين “الريبوفلافين” مسؤول عن سلامة وصحة العينين وقوة الرؤية ، وهذا الفيتامين موجود في الحليب والبيض والبقوليات والخضروات ذات اللون الأخضر الداكن والهليون والقرنبيط والبقوليات والفطر وكبد العجل. لا يسبب نقص فيتامين ب 1 أو ب 2 أي مشاكل صحية لمعظم الناس باستثناء بعض الأشخاص الذين قد يعانون من الإجهاد والارتباك وأحياناً تشققات في الجلد.

فيتامين ب 3

يُعرف أيضًا باسم النياسين ، وهو يلعب دورًا في تحسين الشهية والهضم وتحويل الطعام إلى طاقة لدى الإنسان ، ويوجد هذا الفيتامين في العديد من المصادر الغذائية: الدجاج والأسماك والكبد واللحوم الحمراء والروبيان والفستق والحبوب الكاملة والفول السوداني والقمح. • محلول ملحي ، وعندما تكون نسبة هذا الفيتامين منخفضة في الجسم فإنه يسبب بعض المشاكل مثل تقلصات المعدة وعسر الهضم والارتباك الذهني عند مستويات عالية.

فيتامين ب 6

بالإضافة إلى تقوية الجهاز المناعي للأمراض المختلفة ، فهو يعمل على تحويل الغذاء إلى طاقة ، بالإضافة إلى الفوائد التي يقدمها للأم الحامل من خلال تغذية دماغ الجنين وتنميته بالطريقة الطبيعية المطلوبة ، فإن هذا الفيتامين المهم هو توجد في العديد من الأطعمة. مثل صدور الدجاج واللحوم المسلوقة والبطيخ والسبانخ والبطاطس والكبد والسلمون والطماطم والأرز الأبيض والتونة والحمص والحبوب الكاملة والذرة والجزر وفول الصويا والفلفل الأخضر والمزيد. ومع ذلك ، فإنه يؤدي إلى نقص هذا الفيتامين. العديد من الأعراض المزعجة منها: الاكتئاب والتوتر والارتباك والغثيان والطفح الجلدي والتعرض المتكرر للأمراض وفقر الدم.

فيتامين ب 7

يوجد هذا الفيتامين في مصادر مختلفة مثل صفار البيض ، وكلى الدجاج ، وكبد العجل ، ودقيق الشوفان ، والبطاطس ، والأسماك ، والسبانخ ، والفول السوداني ، ويمكن أن يؤدي نقص هذا الفيتامين في الجسم إلى تآكل الجلد. البلاجرا ، مرض جلدي ينتج عن انخفاض نسبة الفيتامينات في الجسم.

فيتامين ب 9

وهو من أهم فيتامينات ب المركب ويعرف باسم حمض الفوليك الذي يحفز إنتاج خلايا الدم الحمراء ويلعب دوراً فعالاً في الوقاية من فقر الدم وجعل الجنين يعاني. تشوهات ولدت أثناء الحمل. يوجد هذا الفيتامين في الأسماك والبقوليات والحمضيات مثل الفول والعدس والقمح والذرة والفواكه المجففة مثل التين والمشمش والتمر والقرنبيط وعصير البرتقال والملفوف ، وكذلك اللحوم والخضروات الورقية الخضراء. والبامية والبقر والفاصوليا الخضراء في الأجنة المولودة في الرحم.

فيتامين ب 12

وهو أهم فيتامين من مجموعة فيتامين ب المركب بأكملها ، حيث أنه مسؤول عن سلامة الجهاز العصبي والجهاز الهضمي ، وتكوين خلايا الدم الحمراء في الجسم ، ودوره في نمو أعضاء الإنسان. يتواجد هذا الفيتامين بشكل أساسي في منتجات الألبان والجبن واللحوم الحمراء والحليب والأسماك والبيض والجبن والمحار والكبد والخبز. الأسمر والنخالة وغيرها ، يمكن أن يسبب نقص في الجسم فقر الدم ، “فقر الدم” ، والارتباك في كما يمكن أن يتسبب كبار السن والتوتر في الإصابة بالاكتئاب المزمن والعديد من الاضطرابات النفسية مثل الخرف والمشكلات السلوكية المختلفة ، بما في ذلك التعب المزمن والتعب المزمن والضعف العام وتنميل اليدين والرأس.

الفوائد العامة لفيتامين ب المركب

  • يساعد الكبد على التخلص من السموم وتنشيط وظيفته والوقاية من تليف الكبد.
  • يمنع مشاكل العين المرتبطة بحكة العين أو حساسية الجفن أو احمرار إحدى العينين أو كلتيهما.
  • يقي الإنسان من المشاكل العقلية والذاكرة لأنه مفيد في الوقاية من مرض الزهايمر أو الخرف لدى بعض كبار السن.
  • يفيد في إنتاج خلايا الدم الحمراء في الجسم وتحفيز إنتاج الهيموغلوبين ، وبالتالي منع فقر الدم.
  • يحسن عملية التمثيل الغذائي أو التمثيل الغذائي في الجسم ، وينشط عمل الجهاز الهضمي ويمنع مشاكل مثل الإسهال أو الإمساك المزمن.
  • بالإضافة إلى احتوائه على هرمونات تعمل كمضاد للالتهابات في الجسم ، فإنه يمنع أيضًا الالتهابات الجلدية والطفح الجلدي والحساسية بسبب تأثيره المرن على الجلد.
  • ينشط الدورة الدموية في الجسم ويحسن إمداد الخلايا بالأكسجين والغذاء.
  • يقلل من توقف القلب المفاجئ ويحسن وظيفة الأعصاب ويقلل من مرض باركنسون.
  • يحسن صحة الأم الحامل والجنين ، ويمنع حدوث عيوب جسدية عند الأطفال حديثي الولادة ، ويساعد على نموهم الصحي والصحي. كما أنه يحمي صحة المرأة الحامل ويمنع فقر الدم أثناء الحمل.
  • يستخدم لتحسين صحة الجلد ، لتقوية الشعر ومنع تساقطه ، وللمحافظة على صحة الأظافر ، ومنع التقصف والضعف ، وحمايتها من الأمراض الفطرية.

المراجع

  1. المرجع الأول: مجموعة فيتامين ب: فوائد ومخاطر النقص
  2. المرجع الثاني هو المصادر الطبيعية لفيتامين ب وأهم فوائده
  3. كمرجع ثالث ، اقرأ المقال الأصلي عن فوائد فيتامين ب بجميع أشكاله وأعراض نقصه على موقع المعلومات الطبية اليومية.


قد يهمك أيضاً :-

  1. أفضل رجيم في رمضان
  2. افضل طريقة للتخلص من الكرش
  3. افضل تمارين لحرق الدهون
  4. السعرات الحرارية في الحليب - موقع المقالات
  5. السعرات الحرارية في الباذنجان
  6. آثار الطلاق على المجتمع - مقالات الموقع
  7. سعرات الجبن

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *