التخطي إلى المحتوى

القيمة الغذائية للتمور

تعتبر أشجار النخيل أو التمور من أهم الثمار لصحة الإنسان ، وتتميز التمر بقيمة غذائية عالية وتعتبر من أكثر فواكه الصيف المزروعة بكثرة في المنطقة العربية وخاصة في الخليج العربي. تعتبر حكومة المملكة العربية السعودية ثاني أكبر منتج للتمور في العالم ، وهناك العديد من أنواع التمور المنتجة في الدول العربية والعالمية ، وهي من أنواع مختلفة ولها نفس القيمة الغذائية. بالإضافة إلى الحديد ومضادات الأكسدة ، فهي غنية بالكربوهيدرات والسكر والألياف الغذائية والبروتين والدهون والماء وفيتامين ج والمنغنيز. لذلك وللحصول على أفضل الفوائد ينصح بتناول 3 إلى 7 حبات يومياً قبل الإفطار ، وسنتحدث في هذا المقال عن أفضل أنواع التمور وأهم فوائدها لصحة الإنسان.

فوائد التمر للصحة

تم تأكيد العديد من الأحاديث النبوية من النبي – صلىاللهعليهوسلم – التي تصف عظمة فوائد جميع أنواع التمر. “الشخص الذي لديه موعد في السابعة صباحًا لن يتضرر من السم أو السحر في ذلك اليوم.” كما أنه قال: “الجياع لا يذهبون إلى ديارهم” بشكل عام ، إليك أهم فوائد التمر:

  • تناول التمر أو التمر على معدة فارغة في الصباح لمدة 7 أيام مفيد لقتل طفيليات المعدة والأمعاء والسيطرة على السموم من الجسم.
  • تعمل التمر على تحسين وظائف المخ مثل الذاكرة والفهم والاستدعاء والحماية من مرض الزهايمر وموت خلايا الدماغ.
  • يحمي التمر نمو الخلايا السرطانية وتكاثرها ثم الجذور الحرة المسببة للسرطان لأن التمر يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة الفعالة في تدميرها.
  • يساعد التمر على نمو البكتيريا المفيدة في القناة الهضمية وتحسين صحة القولون وتقليل نمو أورام القولون والمستقيم.
  • غني بالبوتاسيوم ، يفيد في علاج الإسهال المزمن والتحكم في حركة الأمعاء.
  • يحمي خلايا الجلد من علامات التمدد والشيخوخة والتجاعيد ، ويحسن المرونة والشباب ، ويمنع حروق الشمس وتصبغ الجلد ، ويحفز إنتاج الكولاجين الطبيعي في الجلد بفيتامين سي ومضادات الأكسدة.
  • يعزز صحة العظام وكثافتها وغني بالكالسيوم وفيتامين د والمعادن الهامة الأخرى مثل المغنيسيوم والحديد والمنغنيز والفوسفور ، وبالتالي يمنع هشاشة العظام وهشاشة العظام ، مما يؤثر على جزء كبير من السكان المسنين. الفوائد المباشرة لصحة العظام.
  • يمنع التمر فقر الدم و “فقر الدم” وما يصاحبه من أعراض مؤلمة مثل الدوخة والصداع والضعف العام والخمول والتعب والنحافة المفرطة وضيق التنفس ، ويوفر الطاقة والقوة والحركة للجسم.
  • يمنع التمر مشاكل القلب والأوعية الدموية عن طريق التحكم في مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل الكوليسترول الضار في الدم.
  • يعزز القدرة الجنسية لدى الرجال والنساء ، ويحفز إفراز البويضات والحيوانات المنوية ، ويساعد على تحسين الخصوبة لدى كلا الجنسين.

أفضل أنواع التمور

بينما يوجد أكثر من 30 نوعًا من التمور في العالم ، يتم إنتاج معظمها في المنطقة العربية ، وخاصة في الخليج العربي ، مثل المملكة العربية السعودية ، ومن بينها ما يلي.

  • تمور عجوة: يعتبر من أشهر أصناف التمور وأكثرها مبيعاً في العالم ، ويمزج بين النعومة والجفاف والحلاوة.
  • تمور الصفوي: طعمه قريب من تمور العجوة ، إلا أنه ذو لون أغمق ، وقوام أنعم ، وحجم متوسط. توجد بكثرة في المنطقة العربية ، وخاصة في عاصمة المملكة العربية السعودية.
  • تمور البرحي: وهي من أشهر أنواع التمور وعند مزجها بالعسل فإنها تتميز بلونها الأصفر وطعمها الحلو ونعومتها وحلاوتها. ينصح بتناول الطعام بعد الوجبات لتسهيل عملية الهضم وتجنب مشاكل الانتفاخ والجهاز الهضمي.
  • تواريخ الصقعي: وهي من أنواع التمور الشعبية التي يتم توزيعها بين الناس ، وهي خليط من اللونين الأحمر والأصفر ، ورأس الحبة أصفر أو ذهبي ، والجسم أحمر وغالبًا ما يكون مليئًا بالمكسرات. مع الهيل في مناسبات مختلفة بين الناس.
  • تمور الخضري: بالإضافة إلى أنها من التمور عالية الجودة والمتوفرة بكثرة في جميع الأسواق العربية والعالمية ، وتنتج شجرة نخلة واحدة 360 كيلوجرامًا ، وتتميز هذه النبتة بجودتها وحجمها ولونها الأسود. لا يتغير بمرور الوقت ، وعادة ما يكون متوسط ​​أو منخفض الحلاوة نسبيًا مقارنة بالأصناف الأخرى ، لذلك يوصى به لمرضى السكر ، بالإضافة إلى أن تمور الخضري لها فترة صلاحية طويلة. إنها مقاومة للحرارة والرطوبة ولا يتغير طعمها أثناء التخزين.
  • التواريخ المجدولة:إلى جانب حجمها الكبير والهش وطعمها الحلو ، تُعرف هذه المجموعة باسم “ملكة التمور” لجودتها وشكلها الجميل وملمسها الناعم. امكانية استخدامه لتحضير العصائر المختلفة.
  • التمور الصحراوية: تشتهر بمذاقها الحلو وقوامها الناعم الهش وتزرع بكثرة في منطقة القصيم بالمملكة العربية السعودية. تحلل وخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
  • مواعيد الفتح: يطلق عليه “عصر الملوك” لأنه من أغلى أصناف التمور في العالم ومعروف بحجمه الكبير وقريبه من الشكل المستطيل وصغر حجم الحجر وداخله. عادة ما يكون اللون الأحمر لأن الحلاوة عالية ونقص المنتج في السوق أقل ، لذلك يتم استبداله بين بعض الناس بالندرة وارتفاع السعر والجودة وشكل الهدية. طعم لذيذ وفوائد غنية.

المراجع

  1. فوائد التمر على معدة فارغة
  1. ليمر


قد يهمك أيضاً :-

  1. أفضل رجيم في رمضان
  2. افضل طريقة للتخلص من الكرش
  3. افضل تمارين لحرق الدهون
  4. السعرات الحرارية في الحليب - موقع المقالات
  5. السعرات الحرارية في الباذنجان
  6. آثار الطلاق على المجتمع - مقالات الموقع
  7. سعرات الجبن

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *