التخطي إلى المحتوى

ما هو الزنك؟

يعتبر الزنك جزءًا أساسيًا من قائمة العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم ، ولكنه لا يستطيع إنتاج وتخزين الزنك لأداء بعض الوظائف الرئيسية التي يمكن للجسم الحصول عليها والحصول عليها من الطعام ، وعندما يحدث ، فإنه يقوم بتوليف وتركيب النواة. الأحماض في الجسم ، تفاعلات الإنزيم في الجسم ، إنتاج البروتين ، التئام الجروح ونموها. ينشط ويعزز وظيفة المناعة ويمكن الحصول عليها بكميات كافية من مصادر مختلفة. بسبب عدم القدرة على إنتاج أغذية نباتية وحيوانية ، فمن الممكن تناول مكملات الزنك والمكملات الغذائية والعديد من المصادر الأخرى ، ومن المهم ملاحظة أن الزنك هو أحد المعادن اللازمة لتحفيز الجسم على مقاومة أي عدوى. إنها تجدد الخلايا وتساهم في التئام الجروح والإصابات وتولد الحمض النووي وتحدد النمط الجيني في الخلايا.عندما ينخفض ​​مستوى الزنك في الجسم ، فإن العديد من الأعراض لا مفر منها على الصحة ، بما في ذلك فقدان التذوق والشم والدوخة والشعر الخسارة: لذلك دور مهم في الجسم ، وتعتبر من العناصر التي تلعبها[١] [٢].

أين يوجد الزنك؟

يمكن الحصول على الزنك من العديد من المصادر الطبيعية الحيوانية والنباتية ، لذلك يمكن الاعتماد عليه لتزويد الجسم بما يكفي من الزنك ، وفيما يلي قائمة بأهم المصادر الطبيعية للزنك.[٣] [٤].

  • المحار بما في ذلك المحار والكركند والكركند وبلح البحر ومجموعة متنوعة من المأكولات البحرية.
  • جميع أنواع اللحوم من لحم الضأن ولحم البقر والدجاج والديك الرومي.
  • البقوليات وخاصة الفول والعدس والحمص.
  • المكسرات والبذور ، بما في ذلك بذور اليقطين الخام.
  • الأسماك: السردين والسمك المفلطح والسلمون من بين الأسماك التي تحتوي على الزنك.
  • الحليب ومشتقاته واللبن واللبن والجن.
  • بيضة.
  • الخضار ، بما في ذلك البنجر والهليون والملفوف والفطر والبازلاء.
  • حبوب كاملة ، أرز بني ، كينوا ، شوفان.

وتجدر الإشارة إلى أن اللحوم والمحار من أغنى وأغنى مصادر الزنك ويمكن للجسم امتصاصها بسهولة. يحتوي المزيج على مركبات مضادة للامتصاص ، ويمكن أيضًا العثور على الزنك في: دقيق الخبز وحبوب الإفطار الجاهزة للأكل والمزيد.

فوائد الزنك

تقدر الكمية الموصى بها من الزنك لجسم الإنسان بـ 8 مجم يوميًا للنساء و 11 مجم يوميًا للرجال ، لذلك يمكن أن تحقق هذه الكمية الفوائد الموضحة أدناه.[٥]:

  • توفير حماية إضافية للجسم من خلال إنتاج الحمض النووي.
  • المساهمة في تحسين النمو الصحي للأطفال.
  • تعزيز التئام الجروح.
  • السيطرة على جهاز المناعة. وفقًا للمجلة الأوروبية لعلم المناعة ، يحتاج الجسم إلى الزنك لتحفيز الخلايا الليمفاوية وتعبئتها. يمكن للخلايا أن تستجيب لجهاز المناعة في الجسم وتهاجم الخلايا غير الطبيعية لتدميرها. لذلك ، عندما يكون هناك نقص في الزنك ، يصبح جهاز المناعة في الجسم ضعيفًا جدًا.
  • علاج فعال للإسهال الحاد ، حسب منظمة الصحة العالمية ، يمكن لأقراص الزنك أن تقلل من الإسهال لدى الأطفال ، وبلغ عدد الأطفال الذين ماتوا بسبب الإسهال 1.6 مليون طفل دون سن الخامسة.
  • القدرة على التفكير والتعلم من خلال التحكم في عمل الخلايا العصبية وتحسينها وربطها ببعضها البعض.
  • وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة Open Respiratory Medicine ، يعد الزنك عنصرًا غذائيًا فعالًا ومفيدًا في تقليل مدة الإصابة بنزلات البرد بحوالي 40٪.
  • يلعب الزنك دورًا مهمًا في صحة ورفاهية الجلد والجلد من خلال تسريع التئام الجروح المزمنة وهو مدرج في تركيبة كريمات البشرة المصممة لعلاج طفح الحفاضات والحساسية وتهيجات الجلد المختلفة.
  • تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة المرتبطة بالعمر إذا حصل الشخص على الكمية الموصى بها من الزنك خلال حياته ، فسيساهم ذلك في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة قدر الإمكان وتعزيز دور جهاز المناعة.
  • عنصر مفيد وفعال في الوقاية من التنكس البقعي المرتبط بالعمر ، فهو يقلل من الضرر الخلوي لشبكية العين ، وبالتالي يبطئ تقدم فقدان البصر.
  • من الأشياء المهمة لتحسين الخصوبة عند الرجال ؛ يحسن جودة الحيوانات المنوية ويزيد عددها إلى الحد الطبيعي ، ويمكن أن يكون الحصول على الزنك منخفض الجودة أحد أسباب انخفاض إنتاج الحيوانات المنوية وبالتالي عقم الذكور.
  • المساهمة في علاج هشاشة العظام وحب الشباب والالتهاب الرئوي وبعض الحالات الطبية الأخرى ، بما في ذلك اضطراب نقص الانتباه وفرط الحركة.

نقص الزنك

بالنظر إلى أن الزنك من العناصر الأساسية للجسم ، فإذا كانت الكمية قليلة في الجسم فإنه يسبب العديد من الأضرار وتبدأ الأعراض في الجسم ، وذلك بسبب عدم قدرة الجسم على بناء خلايا جديدة ، وبالتالي فإن ما يلي: :[٦]:

  • صعوبة التئام الجروح وتأخرها.
  • نحيف بشكل غير صحيح.
  • نقص الانتباه.
  • قلة حاسة التذوق والشم.
  • فقدان الشهية والشهية.
  • إسهال.
  • تحدث القرحات في الجلد ويصعب علاجها.

عوامل الخطر لنقص الزنك الزنك يمكن أن تؤثر سلبًا على المرأة الحامل ، مما يؤدي إلى انخفاض النمو الصحي والسليم للجنين في الرحم ، وصعوبة الحمل. من المرجح أن تعاني الأمهات المرضعات من نقص الزنك ، وقد يصاب مدمن الكحول بنقص الزنك بسبب زيادة الامتصاص في الجسم.

المراجع

  1. زينك: كل ما تريد معرفته جيليان كوبالا ، هيلث لاين ، 4/6/2020
  2. نقص الزنك ديبرا سوليفان ، كاثرين واتسون ، هيلثلاين ، 6/4/2020
  3. زينك: كل ما تريد معرفته جيليان كوبالا ، هيلث لاين ، 4/6/2020
  4. نقص الزنك ديبرا سوليفان ، كاثرين واتسون ، هيلثلاين ، 6/4/2020
  5. ما هي الفوائد الصحية للزنك؟ ديبرا روز ويلسون ، جوزيف نوردكفيست ، Medicalnewstoday ، 6/4/2020
  6. نقص الزنك ديبرا سوليفان ، كاثرين واتسون ، هيلثلاين ، 6/4/2020


قد يهمك أيضاً :-

  1. أفضل رجيم في رمضان
  2. افضل طريقة للتخلص من الكرش
  3. افضل تمارين لحرق الدهون
  4. السعرات الحرارية في الحليب - موقع المقالات
  5. السعرات الحرارية في الباذنجان
  6. آثار الطلاق على المجتمع - مقالات الموقع
  7. سعرات الجبن

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *